その他のおかず

韓国の定番おかずのひとつ「うずら卵のしょう油煮」のレシピをご紹介します。冷蔵庫で3~4日保存可能なのでたっぷり作って常備菜に。お弁当のちょっとした隙間を埋めるのにもピッタリです。ツヤツヤに輝く「うずら卵のしょう油煮」をぜひ一度お試しく ...

その他のおかず

焼肉や辛い料理などのサイドメニューとして人気の「ケランチム」。味の濃い料理の箸休め的存在なので、具材はほとんど入らず、味付けもシンプルでやや薄味なのが特徴です。大人も子供も大好きな韓国の最強サイドメニュー「ケランチム」をぜひ一度お試し ...

その他のおかず

外ごはんの定番、焼肉!韓国の焼肉には「サムジャン(ピリ辛味噌)」が欠かせません。レタスなどの葉野菜に焼いたサムギョプサルとサムジャンを乗せてくるくるっと巻いて食べるのが韓国スタイル。市販品よりずっと美味しい、塩分控えめの自家製サムジャ ...

その他のおかず

具がたっぷりの「ケランマリ(韓国風卵焼き)」をご紹介します。味付けは韓国調味料の「ダシダ」で簡単!調味料だけでなく切り方でも韓国風に?!あと1品足りない時に冷蔵庫にあるものでパパっと作れるお助けレシピ、ぜひお試しください♪

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「다대기(タデギ)」は、ソルロンタンやクッパなどの白いスープ、カルグㇰスやチャンチクㇰスなどの麺類に欠かせない唐辛子をベースにした薬味です。料理に色味と辛味のアクセントを加えてくれる「다대기(タデギ)」のレシピをご紹介します♪ ...