その他のおかず

色鮮やかで目でも楽しめる「韓国風煮たまご」のレシピをご紹介♪卵を茹でてタレに漬けるだけなので、超簡単で失敗無し!香ばしいごま油とほのかなニンニクの風味が韓国風。お酒のおつまみにも、お弁当の隙間にも使える、便利な作り置きおかず「韓国風煮 ...

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韓国語で「味付き醤油」を意味する「マッカンジャン」。色々な材料の旨味を含んだまろやかで濃厚な味、ほのかな甘さと豊かな香りが特徴です。つけダレとしても調理用としても使える韓国の万能醤油をぜひ一度お試しください♪いつもの醤油をマッカンジャ ...

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韓国の定番おかずのひとつ「うずら卵のしょう油煮」のレシピをご紹介します。冷蔵庫で3~4日保存可能なのでたっぷり作って常備菜に。お弁当のちょっとした隙間を埋めるのにもピッタリです。ツヤツヤに輝く「うずら卵のしょう油煮」をぜひ一度お試しく ...

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焼肉や辛い料理などのサイドメニューとして人気の「ケランチム」。味の濃い料理の箸休め的存在なので、具材はほとんど入らず、味付けもシンプルでやや薄味なのが特徴です。大人も子供も大好きな韓国の最強サイドメニュー「ケランチム」をぜひ一度お試し ...

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外ごはんの定番、焼肉!韓国の焼肉には「サムジャン(ピリ辛味噌)」が欠かせません。レタスなどの葉野菜に焼いたサムギョプサルとサムジャンを乗せてくるくるっと巻いて食べるのが韓国スタイル。市販品よりずっと美味しい、塩分控えめの自家製サムジャ ...

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具がたっぷりの「ケランマリ(韓国風卵焼き)」をご紹介します。味付けは韓国調味料の「ダシダ」で簡単!調味料だけでなく切り方でも韓国風に?!あと1品足りない時に冷蔵庫にあるものでパパっと作れるお助けレシピ、ぜひお試しください♪

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「다대기(タデギ)」は、ソルロンタンやクッパなどの白いスープ、カルグㇰスやチャンチクㇰスなどの麺類に欠かせない唐辛子をベースにした薬味です。料理に色味と辛味のアクセントを加えてくれる「다대기(タデギ)」のレシピをご紹介します♪ ...