野菜のおかず

韓国のナムルと言えば豆もやしやほうれん草が定番ですが、チンゲン菜のナムルもとっても美味しいんです!鮮やかな緑が綺麗で、シャキシャキと食感も良く、さっぱり食べやすいチンゲン菜ナムルは食卓の名脇役!チンゲン菜で何作ろうか悩んだら、韓国風ナ ...

野菜のおかず

韓国の定番ナムルのひとつ「カジナムル(茄子のナムル)」のレシピをご紹介。茄子が美味しくなるこれからの季節にピッタリのさっぱりしたナムルです。冷蔵庫で3~4日保存可能ですので、多めに作って保存食にもおすすめです。ぜひ一度お試しください♪ ...

野菜のおかず

韓国料理の定番小鉢「コンナムㇽムッチㇺ(豆もやしナムル)」のレシピをご紹介します♪ごま油の香ばしい香りとシャキシャキ食感が後引く豆もやしナムルのポイントは「水分量」と「蓋」!冷蔵庫で3~5日保存可能なので、たっぷり作って作り置きおかず ...

野菜のおかず

数あるキムチの中でも一番簡単に作れるキムチが「파김치(パキムチ/わけぎのキムチ)」です。ネギ本来の風味を感じられるようシンプルを突き詰めたら、味付けは調味料3つに絞られました!白菜キムチも良いですが、たまには一味違った「パキムチ」に挑 ...

野菜のおかず

日本でもキムチと並んで人気の「カクテギ」の作り方をご紹介♪保存がきくキムチ類は作り置きしておけば出すだけで1品になって便利です。本場韓国で学んだカクテギを試行錯誤して日本人の口に合う味に作り替えた自慢のレシピです。程よい辛さとサクサク ...

野菜のおかず

ダシダで作る超簡単おつまみのレシピをご紹介♪サッパリしているので手が止まらない!名前の通りやみつきになる事間違いなしです。食物繊維たっぷりのキャベツを1/4個モリモリ食べれて、ヘルシーで美味しい「やみつきキャベツ」ぜひ一度お試しくださ ...

野菜のおかず

「愛の不時着」を見ていてじゃが芋が食べたくなった人も多いのではないでしょうか?

せっかくですから、たまには韓国風のじゃが芋料理はいかがでしょうか。

このじゃが芋チヂミは韓国の定番チヂミのひとつです。おかずにもお ...