鍋物

スンドゥブチゲと言えば真っ赤な辛いスープが定番ですが、今回は透き通った魚介ベースの辛くないスンドゥブチゲをご紹介します♪辛い物が苦手な人や、子供も食べられる優しい味のスンドゥブチゲ。魚介から出るタウリンの効果で二日酔いにもピッタリです ...

韓国の食文化

韓国語で鍋は、찌개(チゲ)だけだと思っていませんか?

「鍋を食べよう♪」と思ってお店に入って、料理名に「찌개(チゲ)」が入っているものだけが選択肢だとしたらもったいない!

実は찌개(チゲ)以外にも韓国には鍋の種 ...