汁物

大人用のピリ辛タッケジャンと同じ材料を使って同時進行で作れる「子供用タッケジャン」のレシピをご紹介♪醤油ベースのあっさりスープはご飯を入れてクッパ風にしても美味しい!たっぷりの鶏肉と野菜でお腹大満足の「子供用タッケジャン」をぜひお試し ...

汁物

ユッケジャンの親戚「タッケジャン」のレシピをご紹介♪牛肉の代わりに鳥の胸肉を使うので、さっぱりしていてヘルシー&お財布に優しい!ピリ辛のスープには白いご飯が良く合います。ぜひ一度韓国の家庭の味「タッケジャン」をお試しください♪ ...

鍋物

たっぷりのキノコを使ったしょう油ベースのヘルシー鍋「ソコギボソッジョンゴル(牛肉ときのこの韓国風鍋)」のレシピをご紹介♪材料を放射線状に綺麗に盛り付ければ、見た目も華やかでおもてなしにも最適です。辛い物が苦手な方やお子様でも楽しめる「 ...

鍋物

おもてなしにも使えるマンドゥジョンゴル(餃子鍋)のレシピをご紹介します♪チャプチェ麺が入った韓国餃子は、日本の餃子とはまた違った食感&味わい。スープの出汁は餃子を使って簡単に美味しく!たっぷり野菜とお肉の詰まった餃子、〆のラーメンまで ...

韓国の食文化

韓国語で鍋は、찌개(チゲ)だけだと思っていませんか?

「鍋を食べよう♪」と思ってお店に入って、料理名に「찌개(チゲ)」が入っているものだけが選択肢だとしたらもったいない!

実は찌개(チゲ)以外にも韓国には鍋の種 ...