肉のおかず

鶏肉とチャプチェ麵を醤油で甘辛く煮こんだアンドン市発祥の韓国料理「チㇺタㇰ」のレシピをご紹介♪蓋をして蒸し煮にするので中までしっかり味がしみしみ〜ほくほくのじゃが芋やプリプリのチャプチェ麵とも良く合います!ぜひ一度「チㇺタㇰ」をお試し ...

肉のおかず

コチュジャンベースの大人のタットリタンと同じ材料で、同時進行で作れる「醤油ベースの子供用タットリタン」のレシピをご紹介します♪ガッツリにんにくと仕上げのごま油で韓国風。しっかりした味付けでご飯が止まらなくなっちゃう「タットリタン」をぜ ...

肉のおかず

「닭토리탕(タットリタン)」別名「닭볶음탕(タッポックㇺタン)」とも呼ばれる、骨付きの鶏肉を甘辛く煮こんだ韓国の家庭料理のレシピをご紹介♪辛さと甘さのバランスが絶妙でごはんが止まらなくなる一品。お好みの野菜を加えて、ご家庭でぜひ一度お ...

汁物

大人用のピリ辛タッケジャンと同じ材料を使って同時進行で作れる「子供用タッケジャン」のレシピをご紹介♪醤油ベースのあっさりスープはご飯を入れてクッパ風にしても美味しい!たっぷりの鶏肉と野菜でお腹大満足の「子供用タッケジャン」をぜひお試し ...

汁物

ユッケジャンの親戚「タッケジャン」のレシピをご紹介♪牛肉の代わりに鳥の胸肉を使うので、さっぱりしていてヘルシー&お財布に優しい!ピリ辛のスープには白いご飯が良く合います。ぜひ一度韓国の家庭の味「タッケジャン」をお試しください♪ ...

ドラマご飯再現レシピ,肉のおかず

イビョンホン主演のミスターサンシャインにも何度か登場した、「ペㇰスッ(丸ごと鶏の薬草煮)」。丸ごとの鶏を薬膳効果たっぷりのスープでじっくり煮込んだ身体に嬉しい料理です。丸鶏が手に入らなければ手羽元で代用可能。自宅で簡単、本場韓国の味を ...